冷蔵庫の残り物で簡単ご飯

今日はバタバタで買い物に行けなかったので、、こんな冷蔵庫の中身寄せ集めご飯(΄◉◞౪◟◉｀)

☆塩麹と味噌で漬けた焼き鮭

☆ピーマンと豚肉の炒めもの（焼肉のタレで）

☆とうもろこし（シリコンスチーマーで5分）

☆人参ひらひら（ナムル風）

☆焼き茄子

☆茹でアスパラ

その他味噌汁でした〜。

グリルとレンジをフル活用！ピーマンと豚肉の炒め物はフライパンで作りましたが、他は放ったらかしで楽ちん♪

まずは洗った茄子に包丁でさーっと切れ目を入れてグリルへin。茄子が焼けたら冷水にとって皮をむいて完成。その後グリルは洗わず鮭を焼く。

とうもろこしは皮を剥いてお水で洗い、1本あたり塩小さじ1/2を手に出して洗ったとうもろこしにすり込む。そのまま真っ二つにボキっと折ってシリコンスチーマーに。600wで5分。加熱が終わってもしばらくスチーマーの蓋は開けず蒸らす。

人参はピーラーでひらすらムキムキ。耐熱容器に1本全部ムキムキしたら、塩ひとつまみをまぶして耐熱容器の蓋をずらして置いて600wのレンジで2分30秒チン！熱々のうちに鶏がらスープの素小さじ1と胡麻油小さじ2、胡麻大さじ1を加えてまぜまぜして完了〜。耐熱容器のまま食卓に出しちゃいました。

ピーマンと豚肉の炒め物は、ただただ炒めて焼肉のタレで味付けしただけ（＾ω＾）手抜きでもカラフルな食卓になりました。

子ども達、なんか突然ご飯の上におかずを乗せだし…

どんぶりを作っていました(๑•ૅㅁ•๑)

お行儀は悪いよね。ま、完食してくれたから良かったってことでヽ(´▽｀)/

明日は手の込んだものを作れたらいいなー。

ではまた♡