ポリフェノールたっぷり!ブルーベリーで癒しの時間♡
今が旬のブルーベリー。綺麗な紫色はポリフェノールを含んでいる証。ポリフェノールは抗酸化作用をもっています。
人間は普段、紫外線やタバコ、ストレスなど様々な因子によって身体が酸化ストレスを受けています。よくテレビや雑誌では『身体がサビている』と表現されています。
そんなサビを防ぐ作用を抗酸化作用と呼びます。サビを防ぎきれないと、(他にも様々な因子はありますが)身体は中身も見た目も老化が進むと考えられています。だから日常的に抗酸化作用がある食品を積極的にとっていきたいですよね!
見てるだけで癒されるこの紫色!!
ブルーベリーもそうですが、人参やかぼちゃ等、色の濃い野菜は基本的に抗酸化作用を持っています。見た目がカラフルな野菜はやっぱり身体にイイんです˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
見た目がカラフルな野菜って、見てるだけで心躍るし元気になるから不思議。この感覚多分我が家で私だけなんだろうけど。笑
子ども達にもしっかり食べてもらって、毎日元気に過ごして欲しいな〜(^ω^)
ではまた♡