急ピッチで唐揚げを準備した夜

昨日帰りの車の中でまーが突然

「唐揚げ食べたい！」

と言い出しました。

くったくたに疲れていなければ、まーとみーに「今日は何食べたい？」って聞くようにしているんですが、今日はあちらから。

よっしゃ分かった。冷蔵庫に鶏のモモ肉があるから作るよ！ってことでかあちゃん頑張りました。揚げ物って処理が面倒だし、カロリーも高め。保育所でも揚げ物は出しませんって栄養士の先生に断言されています。私も頻繁に作る訳ではないので急に食べたくなったのかな。

帰宅してすぐ、モモ肉2枚を冷蔵庫から出して常温に。カットして袋に入れて、すり下ろしたしょうが、ニンニク（こちらはチューブ使用）、醤油と酒を大さじ2ずつ、そしてごま油をこれまた大さじ2ずつ加えて、袋の上からもみもみ〜。片栗粉をつけて油であげていきます。

子どもの口に（頑張ったら）一口で入るくらいの大きさにカットしているので、すぐにあがります。

どっさりできました。

作り置きのきんぴら、かぼちゃ煮、そしてキャベツときのこが入ったお味噌汁も一緒に食卓へ並べました。

子ども達、たくさん食べてくれましたよ。良かった(*´꒳`*)

さぁ、今日の夕ご飯は既に鮭をオリーブオイルとスライスレモン、塩こしょうに漬けて冷蔵庫にスタンバイさせています！帰ってソテーするだけ。

あともう一踏ん張り頑張りますかね。

ではまた♡